tirsdag 22. mai 2012

Sunn salat med laks og yoghurtdressing

Dressing:
3-4 ss matyoghurt
1 ts sitronsaft
halvt raspet eple
1 ss finhakket dill
1 ts flytende honning
1 ss finhakket rødløk
1 ss valnøtter
salt og pepper

Alt blandes godt sammen. God til fisken og salaten

Laks:
Laksefilet med sennep, honning og grovhakket mandler på toppen. Stekes i ovnen til laksen er ferdig stekt.

Salaten er forskjellige salater, cherrytomater og avokado.




Mmmm...  Nå blir det godt med sunn middag...