Brente mandler:
125 gr vann
125 gr sukker
300 gr mandler
Has i en kjele... Kokes opp, til all væske forsvinner. Da vil alle mandlene bli hvite og ser tørre ut.... Forsett med høy varme, til sukkeret begynner å smelt og bli brunt. Hell deretter mandlene på et smurt bakepapir (tynt, tynt lag med matolje) og fordel mandlene ut, slik at de ikke klistrer seg sammen i en klump.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar