Fylt sopp

Oppskrift:
Antall ønsket sjampinjonger

chorizopølse eller f.eks. bacon

løk

hvitløk

vårløk

ost (F.eks en spansk ost)

Fjern stilken fra soppen og sett sopphodene i en ildfast form.
Skjær opp stilkene i små biter og tilsett løk, hvitløk, vårløk, chorizopølse (eller f.eks bacon), og stek dette lett med litt olje i en stekepanne.
Fyll dette i sopphodet og strø litt ost på toppen. Gratiner i ovnen til osten har smeltet