Du trenger:
rispapir (kjøpes i asiatisk matbutikker)
scampi (jeg stekte mine i hvitløk, chili og ingefær. Tilsatte litt fersk koriander på slutten)
fin strimlet gulrot, selleristang og agurk
chili (om du ønsker det litt hot)
ris vermicelli (kjøpes i asiatiske matbutikker)
Slik ser rispaipret ut
Ris vermicelli (se på pakning ang. koking)
Rispapir bløytes i varmt vann og tas opp når de er myke. Brett det ut i alle kanter og legg på fyllet.
Brettes slik
Her har du de ferdige rullene. Serveres med chili-saus, soyasaus, ketjup manis eller peanøttsaus. Smaker friskt og godt=)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar